|
Mapy a průvodce - HLEDÁNÍ
|
|
|
Mapy a průvodce - Slovart - Provence - Škola provensálské kuchyně
Provence - Škola provensálské kuchyně
Kuchyně, recepty
Francie
Gedda Gui, Moineová Marie-Pierre
Slovart
Tajemství surovin a receptů jižní Francie
Jen málokdo odolá kouzlu slunné Provence a jídlům, která jsou příkladem nejlepší venkovské kuchyně. Kniha koncipovaná jako týdenní škola vaření nám umožní vychutnat si nádhernou autentickou chuť Středomoří. Autor se v tomto koutě světa narodil a vyrostl zde, je považován za guru provensálského stravování. Zavede nás na rybí trh, do tradičního pekařství, k výrobcům sýrů, dozvíme se od něj, jak místní získávají ze surovin nejlepší chutě a vůně, umožní nám prostě poznat provensálské jídlo z první ruky… Můžeme si vybrat z více než stovky receptů a ochutnat třeba tapenádu neboli kaparovou pastu, cuketové smaženky, jehněčí kýtu s bylinkami nebo jahodový coulis. Jak uvařit dobré a tradiční provensálské jídlo v pohodlí vlastní kuchyně. |
| Autor: |
Gedda Gui, Moineová Marie-Pierre |
| Jazyk: |
Česky |
| Počet stran: |
352 |
| Rok vydání: |
2009 |
|
|
|
Typ publikace
|
|
|
Odkazy
|
|
Servisní partner:
|
|
|
|
|
|
